晚秋黄梨果形扁圆，果个大，平均单果450克，大1600克;汁味甜，具有哈密瓜的香味;可溶性固形物15%以上;果皮薄，黄褐色，套袋后淡;果点大但不明显;果肉白而致密，石细胞少，清脆可口;极耐贮藏，自然条件下可存放80天以上。 　　抗风性强。基本没有自然落果。果实经济性状。物候期。晚秋黄梨在民权县花芽萌动3月中旬，初花期4月5日，盛花期4月8日，终花期4月18日，花期14天左右。4月下旬展叶，7月中旬至8月中旬为果实期。10月上旬成熟，从盛花期到果实成熟145天左右，11月中下旬落叶。 　　梨树苗冻害果树冻害是温带和亚热带果树冬季遭受的0℃以下较强的低温危害。在温带较寒冷地区(辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古和新疆北部)，冻害是果树生产的重大灾害。温带落叶果树受冻害的温度指标因树种和树龄不同而异，成龄树发生重冻害的临界低温是：梨-30~-40℃，葡萄-16~-20℃，梨-20~-25℃，柿-18~-20℃，梨-23~-25℃。 　　亚热带果树如宽皮桔低温度降到-9℃，甜橙降到-7℃，柠檬和柚子降到-5℃时，都会遭受冻害。同一树种的不同品种抗冻能力也有很大差别，梨以黄魁、祝光、早旭、国光等品种较抗冻害，鸡冠、红香蕉、红星等次之，金冠、红玉、青香蕉等品种抗冻性差。

梨树秋季开花又称为“二次开花”。秋季开花不仅大量消耗树体养分，严重削弱树势，而且因大量花芽提前开放，严重影响翌年的产量及品质。同时还抽发大量秋梢、秋叶，影响树体的越冬。其主要原因：一是花芽分化期遇天气干旱或土壤长期积水等自然灾害，造成早期落叶，促使花芽萌发开花;二是前期病虫防治不当并造成危害，引起早期落叶，促使花芽提前萌发;三是秋季夜间气温较低，花芽完成一定的低温积累后，再遇秋季雨水充足等适宜的外部自然环境，从而导致已当年分化的花芽开放。防止梨树秋季开花的关键措施是保叶。 加强病虫防治。结合冬季修剪，园中的杂草、落叶和病虫枝，刮除树干的老皮，并集中烧毁，同时在梨树萌动前喷5波美度石硫合剂，这样可有效减少园中越冬的病虫源，病虫的再侵染。